今年兩會期間，*總理在政府工作報告中首次提出了“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略。 “互聯(lián)網(wǎng)+”隨即成為各行各業(yè)熱議的焦點，也迅速席卷了整個酒類行業(yè)。4月29日，中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會、市場*委員會、名酒收藏委員會第五屆*次理事（擴(kuò)大）會暨“互聯(lián)網(wǎng)+機(jī)遇與挑戰(zhàn)”高峰論壇在京召開。

　　作為傳統(tǒng)行業(yè)，“互聯(lián)網(wǎng)+”對于酒類行業(yè)無疑是下一個風(fēng)口浪尖，充滿機(jī)遇又不乏挑戰(zhàn)。國務(wù)院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟(jì)研究所研究員任興洲在會議上表示，中國酒行業(yè)和其他行業(yè)一樣，這樣的大趨勢是躲不過的。在受到?jīng)_擊的同時，也給酒行業(yè)帶來了新的生機(jī)和動力。

　　何為“互聯(lián)網(wǎng)+”

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”可能是這一段時間以來，社會上*火的一個概念。所謂“互聯(lián)網(wǎng)+”，代表的是一種新的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，即充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)在生產(chǎn)要素配置中的優(yōu)化和集成作用，將互聯(lián)網(wǎng)的創(chuàng)新成果深度融合于經(jīng)濟(jì)社會各領(lǐng)域之中，提升實體經(jīng)濟(jì)的創(chuàng)新力和生產(chǎn)力，形成更廣泛的以互聯(lián)網(wǎng)為基礎(chǔ)設(shè)施和實現(xiàn)工具的經(jīng)濟(jì)發(fā)展新形態(tài)。

　　阿里研究院的高級專家吳坤先生在會議上表示，這里的“+”應(yīng)該更多理解為是互聯(lián)網(wǎng)化，核心在于“聯(lián)”，在于鏈接，誰做好了鏈接，誰就可以成為強(qiáng)大平臺。

　　他還以騰訊、阿里、百度三大網(wǎng)絡(luò)巨頭為例，更為形象地說明了何為“互聯(lián)網(wǎng)+”。“百度的成功是因為做了一件事，人+信息。百度文庫、百度百科、百度地圖都是解決人與信息的問題。阿里做了一件事是什么呢？人+商品。騰訊做了一件事是什么呢？就是人+人。”

　　此次白酒分會、市場分會、名酒收藏委員會聯(lián)合舉辦“互聯(lián)網(wǎng)+機(jī)遇與挑戰(zhàn)”高峰論壇，就旨在通過論壇，挖掘以互聯(lián)網(wǎng)為核心的信息經(jīng)濟(jì)對于新常態(tài)下酒業(yè)發(fā)展與轉(zhuǎn)型的引領(lǐng)和帶動作用，加快探索酒業(yè)發(fā)展的新道路。

　　酒企頻頻“觸網(wǎng)”

　　作為傳統(tǒng)行業(yè)，與其他行業(yè)比，目前酒業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合度并不高，2014年全國酒類電子商務(wù)銷售額僅占酒類產(chǎn)品銷售額的1.04%。以青島啤酒為例，根據(jù)青島啤酒2014年企業(yè)年報顯示，2014年青島啤酒銷售量同比增長5.2%，營業(yè)收入290.49億人民幣，而2014年青島啤酒在淘寶和天貓的官方旗艦店營業(yè)總額僅1500萬元。此外，2012至2014年，在淘寶和天貓上，啤酒的銷售額僅占酒類產(chǎn)品銷售額的4%至8%。

　　雖然起步較晚，但在新常態(tài)下，酒企開始頻頻“觸網(wǎng)”。2014年8月，貴州茅臺出資2500萬元與茅臺集團(tuán)等共同設(shè)立電子商務(wù)股份有限公司，力圖構(gòu)建起企業(yè)、產(chǎn)品、經(jīng)銷商、消費者之間的大數(shù)據(jù)庫服務(wù)市場，并利用自身龐大的“地網(wǎng)”資源（2000多家經(jīng)銷商）配送銷售。此外，茅臺還入駐天貓、阿里巴巴、工行融e購等平臺，搭建銷售新渠道。其他酒企如五糧液、洋河、汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等也或與電商平臺合作，或以推O2O平臺等形式投身互聯(lián)網(wǎng)。

　　走電商之路：可怕的是外行

　　誠然，轉(zhuǎn)型期的酒企涉足電子商務(wù)也并非一蹴而就的。不得不面臨人才上、品牌上、經(jīng)驗上、利益上等一系列問題。據(jù)任興洲調(diào)研顯示，很多酒企缺乏互聯(lián)網(wǎng)及電子商務(wù)人才和相關(guān)知識積累。“*缺乏人才；第二我們沒有這樣的積累。從哪兒入手？萬一新的沒學(xué)到舊的又丟了呢？”可怕的不再是同行之間的競爭，對電商之路的外行才是很多酒企糾結(jié)的原因。

　　此外一旦走上電商之路，勢必與原來的價格體系和傳統(tǒng)流通競銷方式發(fā)生沖突。酒類產(chǎn)品到了網(wǎng)上，價格變得不可控，很可能沖擊原來的線下價格體系。任興洲還表示：“原來我們有幾千家經(jīng)銷商，已經(jīng)形成了固有利益關(guān)系，在新的電商情況下，這樣的利益關(guān)系怎么調(diào)整呢？帶來巨大利益沖突，不僅和生產(chǎn)廠商，而且廠商和經(jīng)銷商之間，也將產(chǎn)生巨大的沖突。”

　　吳坤也就酒企走電商之路發(fā)表觀點，互聯(lián)網(wǎng)+什么都可以，但不能加的就是傳統(tǒng)思維和既得利益。“互聯(lián)網(wǎng)+”的浪潮下，酒企走電商之路能否成為行業(yè)新常態(tài)，還需期待。

　　新聞鏈接

　　依托“3C”，成立白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟

　　在此次白酒分會*次會議上，酒協(xié)新任秘書長宋書玉對酒協(xié)過去五年的工作亮點和未來五年的工作內(nèi)容做了報告。其中，“3C”計劃和《白酒生產(chǎn)準(zhǔn)入細(xì)則》兩大亮點備受關(guān)注。

　　中國白酒3C計劃是酒行業(yè)于2012年提出并在2013年正式成立的一個行業(yè)行動，主要包括品質(zhì)誠實，服務(wù)誠心，產(chǎn)業(yè)誠信。在“3C計劃”的基礎(chǔ)上，中國酒業(yè)協(xié)會成立了中國白酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟。3C計劃是一個專項活動，聯(lián)盟是一個組織機(jī)構(gòu)。創(chuàng)新聯(lián)盟的成立，把品質(zhì)誠信的職能轉(zhuǎn)到了創(chuàng)新聯(lián)盟當(dāng)中。其資金一是支持“聯(lián)盟”內(nèi)部科研院所和國家重點實驗室進(jìn)行白酒產(chǎn)業(yè)共性課題的研究；二是支持聯(lián)盟企業(yè)科研項目；三是獎勵聯(lián)盟優(yōu)秀科研項目；四是支持聯(lián)盟人才培養(yǎng)。

　　目前，參與聯(lián)盟的有6家科研機(jī)構(gòu)和58家白酒企業(yè)，其中江南大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)和中國科學(xué)院等6家科研單位，都各自在擅長的領(lǐng)域開展技術(shù)研究并取得了成果。

　　此外，在“3C”計劃產(chǎn)業(yè)誠信計劃方面，酒協(xié)也將有新的動作。新的《白酒生產(chǎn)準(zhǔn)入細(xì)則》目前已修訂完畢，預(yù)計在下半年落地實施。新《細(xì)則》有三個特點，*個圍繞《食品安全法》對食品安全要求更嚴(yán)；二是要建立產(chǎn)品的可追溯；三是采取分等級、分類型準(zhǔn)入。“當(dāng)然在分級分類方面我們正在提一些具體的建議”宋書玉秘書長透露。

　　延伸閱讀

　　“食用酒精”和“年份酒”成為酒行業(yè)的“定時炸彈”

　　此次會議上，宋書玉還表示，“食用酒精”的使用和“年份酒”的模糊定義隨時可能成為影響行業(yè)誠信的“炸彈”。

　　中國的食用酒精是國際上*先進(jìn)、品質(zhì)*好的酒精之一，加入白酒可做出豐富多彩的產(chǎn)品。但目前在液、固態(tài)化白酒之間的關(guān)系上，描述非常模糊。“原來為什么我們不敢動？是因為科技水平不夠。‘3C計劃’在科研上重要的突破，就是對白酒當(dāng)中加入食用酒精的技術(shù)支撐，對未來整個標(biāo)準(zhǔn)體系改造，提供了技術(shù)保障。”宋書玉表示，今年從頂層設(shè)計上入手，乃至標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)化，都要說清楚，務(wù)必拆掉這個炸彈。

　　“年份酒”是另一顆“炸彈”。由于業(yè)內(nèi)一些小的企業(yè)缺乏誠信，給市場造成了混亂，引起了消費者和媒體的不滿。年份酒應(yīng)該是以糧谷為原料，采用傳統(tǒng)工藝釀造，經(jīng)過長期貯存，按照年份就酒齡及質(zhì)量等級要求，將不同酒齡的酒按照一定比例調(diào)配而成。此次報告中，宋書玉不僅明確了“年份酒”的定義，還表示要通過標(biāo)準(zhǔn)或體系的創(chuàng)立，把白酒年份酒引入一個正確的軌道。來自搜狐財經(jīng)